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Zubereitung:
Der Würfelzucker wird an der Schale einiger Orangen
abgerieben, dann unter Zugabe der sehr dünn abgeschälten Schale einer
Orange mit Wasser bis zum Spinnen gekocht.
In den gesponnenen Zucker mischt man den Saft der
Orangen, Zitronen, den Tee, Rum, Cointreau und aromatisiert nach
Geschmack mit Vanille oder Vanillelikör.
Der so hergestellte Punsch wird noch
heiß in Gläsern serviert. |
